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La mia Serata all'IBF

Mi ricordo quando, qualche ano fa, noi appassionati di birra artigianale aspettavamo con ansia quei pochi eventi che scandivano l’anno…ora la situazione è del tutto inversa. Noi “poveri” amanti della birra artigianale italiana ci “deterioriamo” per partecipare a più eventi possibili…che spesso però deludono le nostre aspettative…non tanto per una cattiva location o una cattiva organizzazione…ma più che altro per la qualità delle birre, che per un evento dedicato alla birra direi che non è irrilevante. Questo è stato il...  

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Giurato per Una Notte

Una serata “diversa” quella che mi ha visto come uno dei membri della giuria nella prima puntata del nuovo format culinario Ciak si Cucina presso il Rè Rè di Roma; nessuna birra da recensire e nessun birrificio da presentare questa volta, ma solamente dell’ottimo Finger food e la bravura di due chef che si sono sfidati tra di loro nella preparazione dei piatti.Il programma, che come ho detto è partito con la sua prima puntata lo scorso Venerdì 26 aprile, sarà poi trasmesso on line, e con una location sempre diversa darà vita ogni...  

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Un "prato" di Birra

In principio c’era la birra, poi vennero i pub, e poi arrivarono gli Indipubs, in altre parole quei pub “indipendenti” che hanno fatto della passione per la buona birra il loro mestiere e dissetare gli assetati (di birra) è la loro missione.Lo scorso 25 Aprile a Roma, nella splendida cornice dell’agriturismo 4.5 a poca distanza da Roma, sono stati proprio loro, i publican degli Indipubs, con la collaborazione della Publigiovane, casa editrice della rivista Fermento Birra Magazine a dare spettacolo, con un vero e proprio mare di birra,...  

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Una serata "romana"

Un evento elegante, divertente e gustoso, con queste tre parole possiamo sintetizzare la cena organizzata mercoledì 24 Aprile presso la Trattoria Coriolano a Roma, scenario di una carrellata di profumi e sapori del nostro territorio.Protagonisti della serata sono stati, infatti,  piatti a base d’ingredienti della cucina laziale e ovviamente alcune delle migliori produzioni brassicole del Lazio. Come primo abbinamento proposto ai 26 ospiti sono state servite un mix di bruschettine accompagnate dalla Laziale del Birrificio Turan, una...  

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Local Beer Day

Anche quest’anno la settimana della birra artigianale è passata, e anche quest’anno ne sono uscito indenne, ma prima di archiviare birre, birrai e chiacchiere varie, volevo spendere due parole sull’evento conclusivo (almeno per noi romani) di ieri al Grapes, di Castel Gandolfo.Birre nuove, locale mai visto e tanti amici, tre ottimi motivi per mettersi in macchina e fare un salto alla prima edizione del Local Beer Day, una giornata interamente dedicata alle birre del Lazio e ai suoi birrifici.Non ero mai stato al Grapes, ma ne sono...  

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Degustazione Birra e Cioccolato

Quale miglior modo per riprendere le attività 2013 se non abbinare dell’ottima cioccolata con delle birre artigianali italiane?Questo, infatti, è ciò che Beer Travels ha proposto ai ventitré partecipanti alla degustazione birra e cioccolato tenutasi domenica 27 Gennaio a Roma.Per questo dolce e alcolico evento siamo stati ospitati da Fiorditè, un piccolo ma graziosissimo locale in zona Furio Camillo a Roma, specializzato in tè, cioccolato e interessato ad addentrarsi sempre più nel mondo della birra artigianale.Le birre protagoniste...  

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Nozioni di Fisica Sotto al Bicchiere

Perché non imparare qualcosa mentre sorseggiamo la nostra birra preferita nel nostro pub di fiducia?Questo è quello che si sono chiesti l’istituto di fisica inglese (The Institute of Physics) e il CAMRA (Campaign for Real Ale). Infatti, per tutto il periodo natalizio saranno distribuiti circa 50.000 sottobicchieri che riporteranno su un lato domande di fisica inerenti alla birra, mentre dall’altro lato un QR code che se scansionato con uno smartphone o un tablet porterà l’utente direttamente su una pagina web dove potrà trovare la...  

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Degustazione Birrificio Maltovivo

Domenica 25 Ottobre 2012 un altro birrificio italiano è entrato a far parte della schiera di birrifici ospitati nelle degustazioni BeerTravels, e questa volta è toccato al birrificio campano Maltovivo di Luigi Serpe.Ancora una volta, la struttura che ci ha permesso di mettere in piedi questo “aperitivo” domenicale è stata la già testata “mescita dell’enoteca 13 gradi” in via Luigi Fincati, nel colorito quartiere della Garbatella a Roma.Le birre degustate sono state tre tra le storiche produzioni di Maltovivo, la Tschö!, la...  

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Double Halloween Pizza Port & Revelation Cat

Quest’anno, tra la valanga di eventi che mi è arrivata per la notte di halloween, ho scelto quello propostomi da Alex del 4:20, l’eclettico locale romano situato in zona Porta Portese.La notte delle streghe è stata infatti scelta per presentare alcune nuove luppolatissime birre prodotte dal birrificio Revelation Cat, affiancate da alcune produzione del birrificio americano Pizza Port, mostro sacro nel panorama delle birre ultraluppolate.Ovviamente mi sono prima dedicato ad assaggiare le birre di oltre oceano, difficilmente trovabili in...  

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Un Australiano a Roma

Dopo l’articolo di ieri, dove ho raccontato il mio incontro di questa estate con Adam, autore del blog australiano Crafty Ramblings, ecco oggi un secondo post dedicato al mondo della birra artigianale Australiana, questa volta con una breve intervista ad Adam. Se volte leggere l'intervista in lingua originale la potete trovare quiIf you want read the english version of the interview, you can find it here   Ciao Adam, prima di iniziare a parlare di birra, vogliamo sapere qualcosa su di te. Quanti anni hai, qual è il tuo lavoro e di dove...  

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Baby Qualche hanno fa, se a un adolescente si chiedeva che lavoro volesse fare da grande, le risposte che si sarebbero ottenute non si differenziavano di molto l’una dall’altra. Calciatore, astronauta, poliziotto ecc…
Ma a oggi nella top ten dei mestieri più ambiti dagli uomini troviamo alcune “simpatiche” new entry.

Partiamo subito con un mast della fantasia maschile, infatti, sia al primo sia al secondo posto troviamo due mestieri in cui l’uomo ha a che fare in modo molto diretto (sai che fatica) con le donne, cioè il gigolo, sempre ammesso che sia un lavoro e il pornoattore.
A seguire ritroviamo un lavoro che ha a che fare con il vecchio caro “baretto” quello dove ci s’incontra con gli amici, quattro chiacchiere, birrette e caffè offerti; ma il lavoro ambito non è essere un avventore del bar, poiché già siamo tutti esperti in questo, bensì gestirlo. troppo faticoso, preferisco sedermi, ordinare e bere.
In quarta posizione torna alla ribalta una passione maschile per antonomasia, non le donne e la mamma, ma le automobili. Infatti, uno dei lavori più desiderati dagli uomini è il Tester di Automobili. Sarà lo stress dei 20 km orari per andare al lavoro ogni mattina che ci fa venire voglia di sfogarci spingendo il piede sull’acceleratore? Può darsi.

A metà della classifica, a causa forse di modelle perfette che ci fanno vedere tette culi e quant’altro dalla mattina alla sera, troviamo il fotografo di moda.  Interessante, ma ricordate, guardare e non toccare…troppa fatica!

Al sesto posto, la professione di atleta professionista è molto ambita, ma ciò ci obbligherebbe a mangiare sano e non bere alcolici, e siccome a noi “ce piace la bira” come si dice dalle parti di Roma, non è un lavoro che fa per noi.

Altro lavoro desiderato dagli uomini è quello di far parte di una troupe televisiva. Certo come lavoro non è male, ma se invece che lavorare al nuovo film della Marvel vi sbattono a girare un documentario sulle fogne a cielo aperto dell’india come la prendete?

Il tester di videogame è un altro lavoro tra quelli più desiderati. Nulla da dire, ci permette anche di berci la nostra birra preferita mentre giochiamo, anche se c’è il rischio che una volta staccati dallo schermo ci aggiriamo per casa brandendo armi immaginarie o nascondendoci dietro le pareti in modalità stealth.

In penultima posizione c’è il promoter di concerti, attività piacevole quanto stressante, a meno che non vi occupate di organizzare il concertino di Natale per il circolo anziani sotto casa.

E dulcis in fundo, dopo che vi siete sorbiti tutta la classifica, ecco il mestiere che mi ha portare a scrivere l’articolo, in altre parole il lavoro del “Sacro Mastro Birraio”.
Una figura enigmatica, con poteri soprannaturali: olfatto ultra sviluppato, papille gustative bioniche e un hard disk incorporato nel cervelletto per memorizzare tutte le tipologie di lieviti, malti luppoli e acque che si possono trovare sulla terra. Uno sguardo magnetico che ti convince a bere le sue birre e un fascino a cui nessuna donna, neanche quelle astemie, possono resistere.
E’ lui la vera star del momento.
Scherzi a parte, magari il birraio sarà pure uno dei lavori più ambiti al giorno d’oggi, con i suoi pro e i suoi contro, ma almeno io preferisco essere dall’altra parte, tra quelli che godono dei frutti di un bravo mastro birraio, mosso solo dalla sua passione di fare buona birra.

Simone Reggi

 

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